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Abbiamo lasciato Maiori con un sogno: far apprezzare ai bresciani i sapori tradizionali della nostra cucina e tutto il nostro amore per il pesce fresco e di qualità.

Quarant'anni fa la nostra famiglia si è trasferita a Orzinuovi, dove, in una vecchia locanda alle porte del paese, abbiamo aperto il “Ristorante Delfino”. I nostri genitori hanno lasciato Maiori e la Costiera Amalfitana con un sogno molto ambizioso: far apprezzare ai bresciani i sapori tradizionali della nostra cucina e tutto il nostro amore per il pesce fresco e di qualità. Il tutto accompagnato dai vini più raffinati. All’inizio la gente del posto apprezzava soprattutto la classica pizza, ma col passar del tempo i palati fini impararono, sempre più numerosi, a gustare il pesce di mare, che Salvatore giornalmente acquistava direttamente dal mercato ittico di Chioggia. Nel 1991 il ristorante è stato completamente ristrutturato e nel 1993 mamma e papà hanno allargato la società anche a noi figli. Anche la nuova scommessa della famiglia Polidoro ha incontrato i favori di una clientela sempre più raffinata e si è rivelata vincente.

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Salvatore e Caterina

Salvatore e Caterina

Ristorante Delfino Orzinuovi Vip 00039

Ristorante Delfino Orzinuovi Vip 00039

Salvatore e Domenico Morfeo

Salvatore e Domenico Morfeo

Salvatore con Ezio Greggio

Salvatore con Ezio Greggio

Salvatore con Vittorio Moretti

Salvatore con Vittorio Moretti "Bellavista"

Paolo, Barbara Bouchet e Corinne Clery

Paolo, Barbara Bouchet e Corinne Clery

Salvatore, con Fausto Leali e Luisa Corna

Salvatore, con Fausto Leali e Luisa Corna

Anni '70

Anni '70

Salvatore e Riccardo Cocciante (1994)

Salvatore e Riccardo Cocciante (1994)

Paolo, Enza con Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding

Paolo, Enza con Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding

Paolo e Pierino Fanna

Paolo e Pierino Fanna

Paolo, Enza con

Paolo, Enza con "El Diablo" Claudio Chiappucci

Paolo, Enza, Giosuè, Laila con Antonio di Pietro

Paolo, Enza, Giosuè, Laila con Antonio di Pietro

Salvatore con Francesco Cossiga

Salvatore con Francesco Cossiga

Salvatore con Albertosi

Salvatore con Albertosi

Ristorante Pizzeria Delfino

Orari

Aperto a pranzo e a cena
Martedì chiuso

Contatti

Tel - 030941084
Cell - 030943698
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DELFINO di Polidoro Salvatore, Paolo e Vincenza snc
via Lonato 2 - 25034 Orzinuovi (BS)
C.F. e P.I. 01744680982
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